Hamburg Kulinarisch
Menü vom 10.Feb. bis 11.März
- Brunnenkressesuüppchen mit hausgebeitztem Lachs
- Gefüllte Lammschulter mit Dörrtomaten, Oliven und Pinienkernen auf sautiertem Pak Choi und Aligot
- Mandelküchlein mit Zitrusfruchtsalat
25 Euro pro Person
Menü vom 12. Mär. bis 1. Apr.
- Ziegenkäseterrine mit Trauben - Pfeffer - Ragout
- Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinat mit Kartoffeltalern und Rieslingschaum
- Vanille Parfait mit Rhabarberkompott
25 Euro pro Person
um Reservierung wird gebeten
Am 14.Februar ist Valentinstag...
Für Verliebte,Romantiker oder einfach nur Liebhaber guten Essens...
unser Valentins-Menue:
4-Gang Menue
Austern mit Schalottenvinaigrette und Chesterbrot
***
Getrüffeltes Kartoffelschaumsüppchen
***
Chateaubriand (doppeltes Rinderfilet) für 2 Personen
mit gefüllter Parmesanwaffel und gebratenen Artischockenböden
***
Weisses Moccamousse auf Blutorangen und Sambucaespuma
Preis pro Person: € 34.00
Dazu empfehlen wir vorab 0,1l Aimery Grand Cuvée rosè
€ 4.30
danach 0,375l Feudo Pricipi di Butera,Isolia € 14.90
und zum Hauptgang 0,75l Cuvée <M> trocken,Rheinhessen
€ 34.90
Dieses Angebot gilt nur am 14.Februar ab 18.00 Uhr mit einer Reservierung.